La Turquie enverra 15 000 tonnes d'œufs aux États-Unis d’ici juin
Les États-Unis ont tué plus de 21 millions d’oiseaux en décembre a cause de l’épidémie de grippe aviaire.
L’épidémie de grippe aviaire aux États-Unis, qui ont commencé en 2022, a fait grimper les prix de 65 % par an, à 4,95 dollars la douzaine en janvier 2025, contre 2,04 dollars enregistrés en août 2023. Les consommateurs paient jusqu’à 10 dollars la douzaine. Il s’agit de la hausse la plus importante depuis juin 2015, la dernière épidémie de grippe aviaire.
Les États-Unis importeront de Turquie des œufs préemballés de taille moyenne, préfères pour le transport sur de longues distances. La Turquie a exporté des œufs vers les États-Unis pour la dernière fois en janvier 2023.
L’épidémie d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) a entraîné l’abattage de plus de 150 millions de volailles. Le prix des œufs augmente normalement à l’approche de Pâques et le ministère américain de l’agriculture s’attend à une hausse de 20 % cette année.
Les épiceries imposent des suppléments et limitent le nombre de cartons par client.
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